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Cupcakes de chocolate [LEER]

Azteca America Azteca America

27 de septiembre de 2012, 11:29 hrs

Ingredientes:

250 gr. de chocolate semiamargo  

2 barritas de mantequilla sin sal

4 huevos

1 taza de azúcar

1/4 de taza de harina

1 cucharada de al

1 barra de mantequilla sin sal para el betún

1 2/3 tazas de azúcar glass

1/2 cucharada de vainilla

1 cucharada de leche

Preparación:

Precalienta el horno a 180 grados.

Derrite el chocolate y las 2 barras de mantequilla a baño maría, mezcla bien y retira del fuego.

En una batidora mezcla los huevos con el azúcar hasta que acreme. Agrega el harina y la sal y continúa mezclando; añade el chocolate a la mezcla y bate por 2-3 minutos más.

Con una cuchara coloca la masa en 12 papelitos para cupcakes. Hornea por 15 minutos y retira del horno.

En una batidora bate la mantequilla, el azúcar glas, la vainilla y la leche por 5-8 minutos o hasta que esté esponjosa.

Decora con el betún los cupcakes.

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