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Capirotada

Azteca America Azteca America

12 de septiembre de 2013, 11:53 hrs

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Ingredientes: 

4 bolillos partidos en rebanadas
2 piezas de piloncillo
1/2 taza de cacahuate pelado
1/2 taza de pasas
1/2 taza de nuece
1 taza de queso añejo partido en cuadros
1 rama de canela
mantequilla para freír

Procedimiento:

Hierve el piloncillo con la canela en 2 tazas de agua para formar una miel. Dora las rebanadas de pan en la mantequilla y quita el exceso de grasa poniéndolas sobre una servilleta de papel.

En una cazuela coloca una capa de rebanadas de pan, cubre con pasas, nueces, cacahuates y trozos de queso y repite la operación. Baña con la miel y coloca en el horno unos diez minutos a fuego medio.

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