Ingredientes:

* 1 taza de harina
* 2 huevo
* 1 taza de pan molido
* 1 cucharada de tomillo
* 500 gr. de queso manchego o chihuahua en cubitos
* 2 tazas de aceite vegetal
* sal y pimienta al gusto
* 1 taza de salsa de jitomate


Preparación:

Coloca el harina en un tazón; en otro tazón bate los huevos, mientras que en un tercero mezcla el pan molido con el tomillo.

Sazona el queso con sal y pimienta y pasar cada cubito de queso por el harina, luego por el huevo y luego el pan molido.

Fríe los cubitos en bastante aceite caliente hasta que estén dorados y cuando los retires del aceite escurre con servilletas de papel.

Sirve con la salsa de jitomate.